Cupelli Campo Isola

Zářivá zlatožlutá barva. Ve vůni jsou ovocné tóny hrušek a zralého žlutého jablka v kombinaci s tóny aromatických bylin a citrusových plodů.

Jemné, až sametové, dobře strukturované bílé toskánské víno. Čistý, perzistentní závěr s jemnými tóny pražených lískových oříšků.

Ideální teplota pro podávání tohoto bílého vína je 8–10°C. Skvěle se hodí k masovým pokrmům, vyzrálým sýrům a jakémukoli jídlu s lanýži.

Jemné lisování a macerace po dobu 60 dnů při řízené teplotě 15–18 °C, kvašení v betonových tancích. Následné dozrává po dobu 8 měsíců na kvasnicích, 80 % v cementových kádích a 20 % v bariku, v lahvi pak po dobu 2 měsíců.

Odrůda: Trebbiano